El Parque Ecoturístico Municipal “San Isidro”, es un proyecto integral de conservación de biodiversidad por sus características geomorfológicas.
Está ubicado a 40 km. del municipio de Cercado y 27 km. del centro histórico de Sacaba (carretera Cochabamba-Santa Cruz).
Es una gran reserva natural con diversidad de fauna y flora, a una altura de 3.460 m.s.n.m. bajo un clima templado, su principal atractivo es una laguna que a la vista parece un espejo del cielo, zona naturalmente turística donde los visitantes podrán desarrollar actividades recreativas, como paseos en bote, kayak y catamaranes, además de realizar pesca deportiva. Se ofrece también paseos por eco-rutas en medio de pinos y eucaliptos, donde podrán realizar fotografía y video.
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=hrQZtus-29s
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Destinos turisticos Chimore
Los apodos del club Wilstermann
Wilstermann Fundado el 24 de noviembre de 1949, también es conocido como Aviador y Hércules, que hacen referencia a sus raíces cuando fue creado por los trabajadores de la extinta empresa de aeronavegación Lloyd Aéreo Bolivia. Además, lo llaman El Rojo e Imperio Escarlata, por el color de la casaca.
Fuente Opinión
Fuente Opinión
- Aviador, Rojo,
- Wilster,
- Hercules,
- Imperio Escarlata
Para saber mas sobre este equipo de futbol puede acceder
https://es.wikipedia.org/wiki/Club_Deportivo_Jorge_Wilstermann
Un paseo por Cochabamba
Este es un video que muestra los destinos turisticos de este departamento
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=Wxw01T2ZpFA
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=Wxw01T2ZpFA
Destinos turisticos parque Cretacico de Sacaba
Este es un parque cretacico ubicado en el municipio de Sacaba, es considerado el segundo del pais después del de Chuquisaca, se encuentra en Sacaba a 10,5 km del centro de la ciudad de Cochabamba, tiene 10 esculturas gigantes de dinosaurios, ofrece un área para que los ninos desentierren fosiles de dinosaurios completos, El costo de la enrada es de Bs 3 para adultos y de Bs 2 para ninos
Parque jurasico de Sacaba en Cochabamba
Fuente: https://youtu.be/vyDc49WSbvc
Foto periodico Los Tiempos |
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Fuente: https://youtu.be/vyDc49WSbvc
Urcupiña 2016
Un paseo por la fiesta de urqui[ina que fue realizado en el ano 2016
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=06Es8Axvjls
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=06Es8Axvjls
Destinos turisticos La casa de Simón I. Patino en Cochabamba
Tiene mas de 200 hectareas y se encuentra en Pairumani dan vida a Villa Albina actualmente funciona alli la fundación Simón I. Patino, la elegante casa del baron del estano fue construda en 1920 en honor a su esposa , en la actualidad alberga un parque ecológico y varios proyectos forestales y agricolas como se rel Centro de Semilla y la Granja Modelo, se encuentra a 13 kilometros de la ciudad de Cochabamba
Una nota de prensa fue publicada por el periodico La región sobre esta casa el dia 29 de Agosto de 2013
DESCRIPCIÓN
Villa Albina, elegante mansión señorial situada en Pairumani, al pie de la cordillera del Tunari, ubicado a 13 km. de Cochabamba. Fue mandada a construir, entre 1925 y 1932, por Don Simón I. Patiño para su esposa Albina Rodríguez de Patiño.
La historia cuenta que un tiempo antes de construirla, los esposos Patiño realizaron un viaje de vacaciones a Vinto y en un carnaval fueron invitados a pasar un día de campo bajo un huerto de añosos olivos. Doña Albina quedó fascinada por el lugar, por lo que Don Simón ofreció comprarle algún día una casa de campo en la zona, para pasar sus vacaciones. Un tiempo después cuando Don Simón ya había hecho fortuna, compró la propiedad con el olivar y la hizo amurallar.
Interiores
La vista general del patio principal con su gran fuente de agua pareciera ser a simple vista la protagonista del lugar; sin embargo, pasear por las salas de la primera planta resulta impactante. Los muebles “art deco” de infinitos detalles y cada elemento decorativo como los adornos, las imponentes cortinas, las alfombras y los empapelados que en ese tiempo eran vieneses, hacen que cada ambiente sea digno de admirar.
Las salas de recepción, el escritorio de Don Simón, un salón privado para Doña Albina, la mesa de billar, el comedor con una mesa imponente y un reloj muy europeo, o la sala que da a una salida a las escaleras de la fachada sur y que se destacada por unos muebles de mimbre de la época, son los ambientes que dan forma a planta baja de la casa.
El segundo piso inicia con una escultura de piedra que se impone al pie de las escaleras. En éste están ubicadas las habitaciones y salas de uso privado. Los muebles y la decoración en general poseen las mismas características que la planta baja.
El dormitorio de los esposos Patiño está ubicado al lado oeste con muebles de caoba. Los tapices de los mismos, tanto en la habitación de la pareja como en la de sus hijos, llevan en muchos casos los monogramas de cada uno de ellos.
En el lado este de la casa, hay una construcción anexa de un piso alrededor de un pequeño patio, donde estaban ubicadas las habitaciones de servicio, y que actualmente están ocupados por las oficinas y laboratorios del Centro de Investigación Fitoecogenética.
Jardines
La Hacienda está rodeada de majestuosos jardines que ocupan cerca de 16 hectáreas y que han sido embellecidos con especies boscosas nativas e introducidas, algunas de ellas muy raras en el país, como las colecciones de varias especies de araucarias y magnolias, entre otras.
En el lado este del jardín un lago con evocaciones orientales engalana aún más el verde paisaje en el que trabajaron varios jardineros responsables tanto en el diseño como en el cuidado.
Mausoleo
Un camino bordeado por palmeras de las Islas Canarias, conduce al mausoleo de la familia Patiño, donde reposan los restos de Don Simón, su esposa e hijos, René, Antenor y Graciela.
El mausoleo está edificado en mármol con esculturas de Cavaroc; la capilla culmina con una cúpula redondeada, donde en la parte superior hay una escultura de bronce que evoca a la resurrección de Cristo. Esta obra estuvo a cargo del escultor italiano Piraino, también responsable de la puerta de bronce de ingreso a dicha capilla.
INGRESO
Los horarios de atención son:
Lunes a Viernes: 8:00 a 16:00 Sábado: 9:00 a 13:00
Precio: Bs. 10
Teléfono: 4252090
UBICACIÓN
La villa se encuentra ubicada a las faldas del Tunari, a 2 km. de la comunidad de Vinto.
Foto periodico la Región |
Una nota de prensa fue publicada por el periodico La región sobre esta casa el dia 29 de Agosto de 2013
DESCRIPCIÓN
Villa Albina, elegante mansión señorial situada en Pairumani, al pie de la cordillera del Tunari, ubicado a 13 km. de Cochabamba. Fue mandada a construir, entre 1925 y 1932, por Don Simón I. Patiño para su esposa Albina Rodríguez de Patiño.
La historia cuenta que un tiempo antes de construirla, los esposos Patiño realizaron un viaje de vacaciones a Vinto y en un carnaval fueron invitados a pasar un día de campo bajo un huerto de añosos olivos. Doña Albina quedó fascinada por el lugar, por lo que Don Simón ofreció comprarle algún día una casa de campo en la zona, para pasar sus vacaciones. Un tiempo después cuando Don Simón ya había hecho fortuna, compró la propiedad con el olivar y la hizo amurallar.
Interiores
La vista general del patio principal con su gran fuente de agua pareciera ser a simple vista la protagonista del lugar; sin embargo, pasear por las salas de la primera planta resulta impactante. Los muebles “art deco” de infinitos detalles y cada elemento decorativo como los adornos, las imponentes cortinas, las alfombras y los empapelados que en ese tiempo eran vieneses, hacen que cada ambiente sea digno de admirar.
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Las salas de recepción, el escritorio de Don Simón, un salón privado para Doña Albina, la mesa de billar, el comedor con una mesa imponente y un reloj muy europeo, o la sala que da a una salida a las escaleras de la fachada sur y que se destacada por unos muebles de mimbre de la época, son los ambientes que dan forma a planta baja de la casa.
El segundo piso inicia con una escultura de piedra que se impone al pie de las escaleras. En éste están ubicadas las habitaciones y salas de uso privado. Los muebles y la decoración en general poseen las mismas características que la planta baja.
El dormitorio de los esposos Patiño está ubicado al lado oeste con muebles de caoba. Los tapices de los mismos, tanto en la habitación de la pareja como en la de sus hijos, llevan en muchos casos los monogramas de cada uno de ellos.
En el lado este de la casa, hay una construcción anexa de un piso alrededor de un pequeño patio, donde estaban ubicadas las habitaciones de servicio, y que actualmente están ocupados por las oficinas y laboratorios del Centro de Investigación Fitoecogenética.
Jardines
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En el lado este del jardín un lago con evocaciones orientales engalana aún más el verde paisaje en el que trabajaron varios jardineros responsables tanto en el diseño como en el cuidado.
Mausoleo
Un camino bordeado por palmeras de las Islas Canarias, conduce al mausoleo de la familia Patiño, donde reposan los restos de Don Simón, su esposa e hijos, René, Antenor y Graciela.
El mausoleo está edificado en mármol con esculturas de Cavaroc; la capilla culmina con una cúpula redondeada, donde en la parte superior hay una escultura de bronce que evoca a la resurrección de Cristo. Esta obra estuvo a cargo del escultor italiano Piraino, también responsable de la puerta de bronce de ingreso a dicha capilla.
INGRESO
Los horarios de atención son:
Lunes a Viernes: 8:00 a 16:00 Sábado: 9:00 a 13:00
Precio: Bs. 10
Teléfono: 4252090
UBICACIÓN
La villa se encuentra ubicada a las faldas del Tunari, a 2 km. de la comunidad de Vinto.
Destinos turisticos Laguna La Angostura
Esta laguna se ubica a 17 kilometros de la ciudad de Cochabamba , es el lugar de descanso predilecto para los habitantes de la ciudad y para visitantes también , tiene en sus alrededores cabanas y restaurantes , se puede practicar deportes como la pesca y el remo asi como también paseos en vehiculos acuaticos
Foto erbol |
Reservar Hotel en Cochabamba
Para quienes deseen viajar a la ciudad de Cochabamba o a cualquiera de los municipios del departamento del mismo nombre pueden hacerlo a traves del siguiente enlace:
- Booking https://bit.ly/3HL1BCy
- Agoda https://bit.ly/3CwYehU
- Expedia https://bit.ly/3sKHTBz
- Hotels https://bit.ly/3HUOArf
Destinos turisticos de Cochabamba
A traves de la red social Pinterest podemos ver una serie de destinos turisticos del departamento de Cochabamba, en esta podran encontrar además de los lugares turisticos souvenirs o recuerdos, poleras que estan a la venta en seis paises, guias turisticas asi como tambien podran hacer reservas de hoteles y compras de pasajes en bus o tren, el enlace para ver es:
http://bit.ly/2gLzJHh
Entre los destinos turisticos de este departamento tenemos:
http://bit.ly/2gLzJHh
Entre los destinos turisticos de este departamento tenemos:
- Bungee jumping
- Jardin Botanico martin cardenas
- El Prado
- Plaza de las banderas
- Puente Chari Chari
- Las Qollas de Cotapachi
- Laguna Alalay
- Parque Machia
- Bus carril
- Lago Corani
- Ruinas de Inkallajta
- Practique rafting
- Templo Mormon
- Convento de Santa Teresa
- El monumento a Cristo de la Concordia
- Iglesia de Santa Teresa
Cochabamba (English)
Visit Cochabamba The city of Cochabamba and his touristic places
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=LWqNSOyNEos
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=LWqNSOyNEos
Cochabamba la capital gastronómica de Bolivia
Cochabamba es la capital gastronomica de Bolivia, en este video ademas de ver algunos sitios turisticos se pueden ver las comidas tipicas de este departamento, como ser el infañtable trancapecho entre otros
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=kHVhigOEIK0
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=kHVhigOEIK0
Destinos turisticos Corso de corsos
Corso de corsos 2017
Esta es la parte 1 de la transmision de RTP del Corso de Corsos de Cochabamba
El corso de Corsos es la despedida del carnaval 1 semana después de esta haber terminado
Los Caporales San Simón en el CORSO DE CORSOS , toda una tradición FUERZA SAN SIMÓN.
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=kwjncRWoEiA
El corso de Corsos es la despedida del carnaval 1 semana después de esta haber terminado
Los Caporales San Simón en el CORSO DE CORSOS , toda una tradición FUERZA SAN SIMÓN.
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=kwjncRWoEiA
terremotos mas importantes de Bolivia: Terremoto de Aiquile y Totora
El 22 de Mayo de 1988, Aiquile y Totora en Cochabamba fueron sacudidas por un devastador terremoto dde 6.8 grados en la escala de Ritcher, el movimiento telurico causo la muerte de 78 personas, numerosos heridos, 385 viviendas desplomadas completamente, 321 viviendas parcialmente destruidas
Compra de pasajes online de bus y tren
Tenemos el agrado de presentar nuestra agencia virtual de viajes en parceria con la empresa tickest Bolivia, donde podrán comprar pasajes, etc usando
goo.gl/Rz7LOD (Copiar el enlace para abrir)
- paypal,
- tigo money,
- khipu,
- mediante tarjeta de credito, etc
goo.gl/Rz7LOD (Copiar el enlace para abrir)
Spot Trópico de Cochabamba
Un paseo por el trópico de Cochabamba
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=gFBfmU9Re-k
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=gFBfmU9Re-k
Canal en YouTube en homenaje a Cochabamba
Nos complacemos en anunciar el lanzamiento del canal en YouTube en homenaje al departamento de Cochabamba, donde podran encontrar canciones dedicadas al departamento, estas estan en listas de reproducción asi como también a sus equipos de futbol Canal en YouTube de Cochabamba, Destinos turisticos mas importantes del departamento
Fuente: https://www.youtube.com/channel/UCzdTyUhRsdeSACyDyohN0PQ?view_as=subscriber
Fuente: https://www.youtube.com/channel/UCzdTyUhRsdeSACyDyohN0PQ?view_as=subscriber
Kaluyo a Cochabamba Danilo Rojas
Danilo Rojas (piano)
Emiliano Beltzer (Bass)
Chelsea Allen (Drums & percussion)
Recorded at Paris Cat Jazz Club (Melbourne-Australia), the 3rd February 2016. Cameras/Audio. Sebastian Avila Edited by Creative Music Studio.
www.danilorojas.com
Fuente: https://vimeo.com/138831415
DANILO ROJAS TRIO "KALUYO A COCHABAMBA" from Danilo Rojas on Vimeo.
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=gF_Ju2dfgh8
Emiliano Beltzer (Bass)
Chelsea Allen (Drums & percussion)
Recorded at Paris Cat Jazz Club (Melbourne-Australia), the 3rd February 2016. Cameras/Audio. Sebastian Avila Edited by Creative Music Studio.
www.danilorojas.com
Fuente: https://vimeo.com/138831415
DANILO ROJAS TRIO "KALUYO A COCHABAMBA" from Danilo Rojas on Vimeo.
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=gF_Ju2dfgh8
Equipos de futbol de Cochabamba
Tenemos dos:
- Club Wilstermann http://viwright.com/8htY
- Club Aurora http://viwright.com/8iBF
Bienvenidos a la CAPITAL GASTRONÓMICA DE BOLIVIA
#DateElGusto de disfrutar la gran variedad de delicias que nuestra Llajta te ofrece todos los días y a cualquier hora.
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=UwwjIshxE9M
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=UwwjIshxE9M
Origen de la palabra cochabambino
Se sabe que los italianos a los niños les dicen bambinos. Un italiano llego a Cochabamba y lo primero que vio fue a unos niños jugando con sus caras bien sucias, con sus mocos colgando y les dijo: - cuchi bambino
Destinos turisticos Tiquipaya
TIQUIPAYA Conocida también como la ciudad de las flores, en donde se destacan los hatos lecheros. Es una zona ecológica, turística y productiva de diversidad climática propia de los valles, punas y subtrópicos que se mezclan con el cotidiano vivir de su gente
para saber mas sobre este municipio puede acceder
https://es.wikipedia.org/wiki/Tiquipaya
para saber mas sobre este municipio puede acceder
https://es.wikipedia.org/wiki/Tiquipaya
Ave Guacharo
El guácharo (Steatornis caripensis) es único en el mundo. Su nombre significa “el ave que llora o se lamenta” por el tipo de sonido que emite. Es un frugívoro de origen sudamericano, de hábitos nocturnos que anida en cuevas ubicadas en regiones selváticas
Escondido en las sombras de las cuevas de Repechón, a unos kilómetros del cruce de Paractito, Chapare, el guácharo es la joya más preciada del Santuario de Vida Silvestre del Parque Nacional Carrasco
Para saber mas sobre esta ave puede acceder
https://es.wikipedia.org/wiki/Steatornis_caripensis
Escondido en las sombras de las cuevas de Repechón, a unos kilómetros del cruce de Paractito, Chapare, el guácharo es la joya más preciada del Santuario de Vida Silvestre del Parque Nacional Carrasco
Para saber mas sobre esta ave puede acceder
https://es.wikipedia.org/wiki/Steatornis_caripensis
Destinos turisticos Tarata
TARATA COCHABAMBA SE CONSIDERA LA CAPITAL DE BOLIVIA
Tarata, ciudad colonial del Valle Alto, se jacta de nombrarse dos veces la “Capital de la República”, en razón a que estos terruños emergieron dos ex presidentes Mariano Melgarejo y René Barrientos Ortuño de los cuales aún permanecen sus casas como la del notable tarateño e independentista Esteban Arce. Junto a estos notables, en la época Republicana residía la más alta clase social de la región.
Para saber mas puede accesar
https://es.wikipedia.org/wiki/Tarata_(Cochabamba)
Tarata, ciudad colonial del Valle Alto, se jacta de nombrarse dos veces la “Capital de la República”, en razón a que estos terruños emergieron dos ex presidentes Mariano Melgarejo y René Barrientos Ortuño de los cuales aún permanecen sus casas como la del notable tarateño e independentista Esteban Arce. Junto a estos notables, en la época Republicana residía la más alta clase social de la región.
Para saber mas puede accesar
https://es.wikipedia.org/wiki/Tarata_(Cochabamba)
Las Rutas De Soboce - Mizque, Aiquile, Totora
Un paseo por Mizque, Aiquile y Totora donde se produjo un terremoto Totora TOTORA Y SUS PINTORESCAS CALLES, QUE PARECEN ACUARELAS. Totora es una ciudad y municipio de Bolivia, capital de la provincia de José Carrasco en el departamento de Cochabamba.
Totora
Tiene calles empedradas, casas senoriales y templos coloniales se muestran en las arterias de esta población
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=e-HoLUnJm0E
Totora
Tiene calles empedradas, casas senoriales y templos coloniales se muestran en las arterias de esta población
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=e-HoLUnJm0E
Destinos turisticos Iglesia San Ildefonso
EN ESTE TEMPLO (SAN IlDEFONSO), SE VENERA A LA VIRGEN DE URKUPINA
El templo de San Ildefonso celebró en 2008 cien años de su reconstrucción, pero su origen data de mucho más, cuando se instituyó el Curato de San Ildefonso de Quillacollo entre 1585 y 1600, dando origen a poblaciones coloniales que ya desde entonces celebraban la fiesta patronal de la Virgen de la Asunción en advocación de Urkupiña.
El templo de San Ildefonso celebró en 2008 cien años de su reconstrucción, pero su origen data de mucho más, cuando se instituyó el Curato de San Ildefonso de Quillacollo entre 1585 y 1600, dando origen a poblaciones coloniales que ya desde entonces celebraban la fiesta patronal de la Virgen de la Asunción en advocación de Urkupiña.
Destinos turisticos Coracaba
CORACABA VALLECITO DEL VALLE BAJO COCHABAMBA
El departamento de Cochabamba, situado al centro del país, es famoso por su producción agrícola y por su gastronomía. Reúne una multiplicidad de paisajes, donde confluyen los andes, los valles (valle alto y valle abajo ) y las bajas tierras amazónicas.
El departamento de Cochabamba, situado al centro del país, es famoso por su producción agrícola y por su gastronomía. Reúne una multiplicidad de paisajes, donde confluyen los andes, los valles (valle alto y valle abajo ) y las bajas tierras amazónicas.
Destinos turisticos Villa Tunari
VILLA TUNARI
Villa Tunari es una localidad de la región central de Bolivia. Se localiza en el departamento de Cochabamba, en la provincia de Chapare, a 160 km al noreste de la ciudad de Cochabamba, con la que está unida por carretera
Población
4.000 habitantes aproximadamente.
Villa Tunari
Los rios Espiritu Santo y Chipiriri entre otros ofrecen al turista una experiencia única en Villa Tunari, los rapidos del Chapare son uno de los deportes más practicados por los visitantes a esta zona tropical , además los operadores de turismo otros servicios como caminatas para conocer la fauna
Villa Tunari pertenece al trópico cochabambino, ubicado entre los andes y la amazonía. Este territorio ofrece increíbles paisajes, provistos de una exuberante vegetación y una hidrografía abundante en ríos, arroyos, caídas de agua y pozas naturales.”
Para saber mas sobre este lugar puede visitar
https://es.wikipedia.org/wiki/Villa_Tunari
Villa Tunari es una localidad de la región central de Bolivia. Se localiza en el departamento de Cochabamba, en la provincia de Chapare, a 160 km al noreste de la ciudad de Cochabamba, con la que está unida por carretera
Población
4.000 habitantes aproximadamente.
Villa Tunari
Los rios Espiritu Santo y Chipiriri entre otros ofrecen al turista una experiencia única en Villa Tunari, los rapidos del Chapare son uno de los deportes más practicados por los visitantes a esta zona tropical , además los operadores de turismo otros servicios como caminatas para conocer la fauna
Villa Tunari pertenece al trópico cochabambino, ubicado entre los andes y la amazonía. Este territorio ofrece increíbles paisajes, provistos de una exuberante vegetación y una hidrografía abundante en ríos, arroyos, caídas de agua y pozas naturales.”
Para saber mas sobre este lugar puede visitar
https://es.wikipedia.org/wiki/Villa_Tunari
Destinos turisticos El Chapare
Una de las regiones más bellas de Bolivia es la correspondiente a la provincia Chapare situada al norte de la capital del departamento de Cochabamba. El Chapare de clima subtropical y tropical presenta para el viajero sucesión de hermosos paisajes.
Desde las alturas cordilleranas con su clásica vegetación paja brava y thola, los yungas con arbustos cubiertos de extrañas flores, helechos arborescentes, orquídeas de exóticos colores, mariposas, colibríes tornasoles y miles de aves cuyo plumaje es toda una explosión de colores, hasta las tierras bajas de la region - la selva tropical con sus arboles de cientos de años de edad.
La región posee dos parques nacionales: El Parque Nacional Isiboro Sécure, y el Parque Nacional Carrasco.
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=btlS4_ueIbY
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=5YdtR4enlOg
Desde las alturas cordilleranas con su clásica vegetación paja brava y thola, los yungas con arbustos cubiertos de extrañas flores, helechos arborescentes, orquídeas de exóticos colores, mariposas, colibríes tornasoles y miles de aves cuyo plumaje es toda una explosión de colores, hasta las tierras bajas de la region - la selva tropical con sus arboles de cientos de años de edad.
La región posee dos parques nacionales: El Parque Nacional Isiboro Sécure, y el Parque Nacional Carrasco.
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=btlS4_ueIbY
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=5YdtR4enlOg
Recetas de cocina Chicharron de cerdo
El chicharrón es uno de los platos típicos de Cochabamba que se prepara en grandes peroles acompañado de mote, chuño (en el Oriente boliviano también se utiliza Yuca), y una rica y pincante llajwa. En el valle este plato suele ser acompañado por una tutuma
El chicharrón es un plato especial elaborado a base de carne de cerdo. El municipio de Sacaba ha demostrado una vocación especializada en la preparación de este suculento manjar de los valles centrales de Cochabamba, es por ello que la tradicional feria del Chicharrón Sacabeño, llevada a cabo anualmente el tercer domingo de junio, es reconocida tanto en el ámbito departamental y nacional. La Comunidad de Tutimayu ubicada en el km. 26 de la carretera Cochabamba -Santa Cruz, ofrece a los visitantes la posibilidad de degustar un exquisito plato de chicharrón, escabeche y enrollado de cerdo, acompañado de una deliciosa chicha, todo preparado de forma tradicional en fogones de barro y a leña.
En el norte de la ciudad y en Sacaba estan las mejores opciones
El valle cochabambino, ubicado al centro de Bolivia, es la cuna de este plato criollo.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Día antes, cortar la carne de cerdo y hacerla cocer en agua. Al día siguiente, sazonar la carne con sal, comino, ajo y orégano. Hacer hervir una vez más, al máximo de temperatura, hasta que el agua se evapore. Reducir el fuego, añadir aceite, tapar la olla y dejar friendo, hasta que la carne adquiera un color oscuro. Escurrir la grasa y añadir jugo de limón.
para saber mas de este plato puede accesar
https://es.wikipedia.org/wiki/Chicharr%C3%B3n
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=PorUZvUUyXM
El chicharrón es un plato especial elaborado a base de carne de cerdo. El municipio de Sacaba ha demostrado una vocación especializada en la preparación de este suculento manjar de los valles centrales de Cochabamba, es por ello que la tradicional feria del Chicharrón Sacabeño, llevada a cabo anualmente el tercer domingo de junio, es reconocida tanto en el ámbito departamental y nacional. La Comunidad de Tutimayu ubicada en el km. 26 de la carretera Cochabamba -Santa Cruz, ofrece a los visitantes la posibilidad de degustar un exquisito plato de chicharrón, escabeche y enrollado de cerdo, acompañado de una deliciosa chicha, todo preparado de forma tradicional en fogones de barro y a leña.
En el norte de la ciudad y en Sacaba estan las mejores opciones
El valle cochabambino, ubicado al centro de Bolivia, es la cuna de este plato criollo.
INGREDIENTES
- Carne de cerdo
- Comino
- ajo
- orégano
- Agua
- Jugo de limón
- Sal
PREPARACIÓN
Día antes, cortar la carne de cerdo y hacerla cocer en agua. Al día siguiente, sazonar la carne con sal, comino, ajo y orégano. Hacer hervir una vez más, al máximo de temperatura, hasta que el agua se evapore. Reducir el fuego, añadir aceite, tapar la olla y dejar friendo, hasta que la carne adquiera un color oscuro. Escurrir la grasa y añadir jugo de limón.
para saber mas de este plato puede accesar
https://es.wikipedia.org/wiki/Chicharr%C3%B3n
Fuente: https://www.youtube.com/watch?v=PorUZvUUyXM
Cochabamba ciudad jardin
COCHABAMBA CIUDAD JARDÍN, RICA EN LA PRODUCCIÓN DE FLORES
Cochabamba, Ciudad Jardín Conocida como “la ciudad de la eterna primavera” y llamada también “la ciudad jardín de Bolivia”, son muchas y en una variadísima gama de colores, formas y tamaños las vivas razones, que han motivado estos sobrenombres a la capital del valle.
Desde que uno va llegando, su fértil tierra revela por doquier verdes y encantadores paisajes con campos de diversos cultivos, cerros cubiertos de árboles y flores en todo el camino
Para saber mas sobre esta ciudad puede accesar
https://es.wikipedia.org/wiki/Cochabamba
Cochabamba, Ciudad Jardín Conocida como “la ciudad de la eterna primavera” y llamada también “la ciudad jardín de Bolivia”, son muchas y en una variadísima gama de colores, formas y tamaños las vivas razones, que han motivado estos sobrenombres a la capital del valle.
Desde que uno va llegando, su fértil tierra revela por doquier verdes y encantadores paisajes con campos de diversos cultivos, cerros cubiertos de árboles y flores en todo el camino
Para saber mas sobre esta ciudad puede accesar
https://es.wikipedia.org/wiki/Cochabamba
Recetas de cocina Pique Macho
El Pique Macho es un plato cochabambino muy popular que consiste en trozos de carne de res en su jugo, chorizo tipo Viena, rebanadas fritas de papa, tajadas de tomate, cebolla corte pluma y rodajas de un locoto muy picante. ¡Realmente delicioso!
El nombre viene de un invento de un cocinero que mesclo lo que había para los comensales a los que agrego el locoto en rodajas, es costumbre en Bolivia pedir un pique, es decir, un poco de comida para ir comiendo de a poco, esto puede ser saltenas o alguna cosa por el estilo, scede que uno de los comenzales por lo picante del plato dijo: este pique es para machos, de ahi el nombre
Ingredientes
El nombre viene de un invento de un cocinero que mesclo lo que había para los comensales a los que agrego el locoto en rodajas, es costumbre en Bolivia pedir un pique, es decir, un poco de comida para ir comiendo de a poco, esto puede ser saltenas o alguna cosa por el estilo, scede que uno de los comenzales por lo picante del plato dijo: este pique es para machos, de ahi el nombre
Ingredientes
- carne picada
- tomate picado
- locoto picado
- papa frita
Otra receta
El Pique Macho es un plato cochabambino muy popular que consiste en trozos de carne de res en su jugo y salchicha fritas acompañados de papas fritas, huevo, rodajas de pimiento y tomate. Se adiciona mayonesa y otras salsas para acompañar.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Cortar la carne en pedazos pequeños y condimentar con sal, el ajo, la pimienta y el comino a gusto. Picar el locoto en cuadraditos pequeños y saltear en la sartén con un poco de aceite caliente, con la cebolla picada en pluma, el tomate en cuadraditos y una pizca de sal.
Aparte, freír la carne tapándola para obtener una carne jugosa. Cortar las papas en tiras y freírlas en aceite. Mezclar todo y agregar las salchichas picadas en rodajas y las papas fritas. Servir adornando con trozos de locoto crudo picado en tiras largas.
Recientemente este plato fue declarado plato bandera departamental de Cochabamba
Para saber mas sobre este plato puede accesar
El Pique Macho es un plato cochabambino muy popular que consiste en trozos de carne de res en su jugo y salchicha fritas acompañados de papas fritas, huevo, rodajas de pimiento y tomate. Se adiciona mayonesa y otras salsas para acompañar.
INGREDIENTES
- 1 Kilo de lomo
- 1/2 Kilo de salchichas
- 8 Papas medianas
- 4 Cebollas grandes
- 2 Tomates medianos
- 8 Locotos
- Aceite
- Pimienta molida
- Comino molido
- Ajo molido
- Sal a gusto
PREPARACIÓN
Cortar la carne en pedazos pequeños y condimentar con sal, el ajo, la pimienta y el comino a gusto. Picar el locoto en cuadraditos pequeños y saltear en la sartén con un poco de aceite caliente, con la cebolla picada en pluma, el tomate en cuadraditos y una pizca de sal.
Aparte, freír la carne tapándola para obtener una carne jugosa. Cortar las papas en tiras y freírlas en aceite. Mezclar todo y agregar las salchichas picadas en rodajas y las papas fritas. Servir adornando con trozos de locoto crudo picado en tiras largas.
Recientemente este plato fue declarado plato bandera departamental de Cochabamba
Para saber mas sobre este plato puede accesar
https://es.wikipedia.org/wiki/Pique_macho
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